CONSERVER LES VARIÉTÉS ENDÉMIQUES DE CACAOS FINS DE COLOMBIE et d’Amérique Latine en s’appuyant et renforçant les principes de commerce équitable et par la définition d’un label de qualité.

CRÉER ET PROMOUVOIR UN ESPACE D’ÉCHANGE D’EXPÉRIENCES CACAO et accompagner la filière en Colombie vers une maîtrise des connaissances, le partage et la diffusion des savoir-faire: nous savons que la solution est en partie culturelle et surtout sociale.

DÉVELOPPER UNE CULTURE CACAO GASTRONOME en offrant au plus grand nombre un accès aux arts de la chocolaterie, Confiserie, Pâtisserie et de la Glace: la reconnaissance des qualités et mérites des artisans gastronomes est une autre clé du succès pour produire un cacao d’excellence et un chocolat extraordinaire.

FINANCER UN CACAOYER OU UNE PLANTATION (prochainement).

ORGANISER DES ACTIVITÉS CULTURELLES CACAO
Vous avez toujours rêvé de visiter des plantations de cacao (de café et de fruits) et de transformer du cacao en chocolat, nous pouvons vous connecter avec plusieurs de nos collaborateurs producteurs pour une expérience inoubliable et une dégustation 100% chocolatée criollo!

GENERER ET DEVELOPPER LES COMPETENCES ENTREPRENEURIALES DE FEMMES ET D’ ENFANTS DU MONDE RURAL. Aujourd’hui en Colombie deux phénomènes s’accentuent. D’un côté, celui de la désertion des campagnes et de l’autre, une nécessité de plus en plus flagrante, celle de positionner la femme au coeur de l’activité agricole. Nous accueillons des volontaires toute l’année pour nous aider à transférer des connaissances dites soft skills absolument indispensables dans la gestion et l’administration de leurs cultures, et recevons des donations de tout type.